近日，北京商報記者在走訪時發(fā)現，路邊的酒類連鎖店變多了。各路酒類連鎖品牌紛紛加大擴張力度，據了解，寶醞集團擬在三年內實現千店規(guī)模、肆拾玖坊宣稱擬在全國形成5000家新零售連鎖店。

線下市場不斷擴張的同時，酒類連鎖企業(yè)在資本市場也如魚得水。6月17日，截至收盤，華致酒行股價為43.96元，漲幅為4.72%，壹玖壹玖股價為35元，漲幅為6.06%。此外，今年以來，百川名品、酒仙網、名品世家等多家酒類流通企業(yè)開啟上市步伐。

中國酒類流通協會常務副會長劉員表示，中國酒類流通業(yè)經歷了計劃供應向市場配置轉變，再到渠道扁平化，直至目前新型渠道興起等幾個發(fā)展階段。細數酒類流通領域的知名大商，無不經過從小到大，從弱到強的發(fā)展路徑。

資本青睞

北京商報記者了解到，從今年4月1日每股23.31元開始，華致酒行作為國內首家酒類流通上市企業(yè)股價一路攀升，截至今日收盤，股價為43.96元，幾近翻倍。

已上市的企業(yè)在資本市場一路爬坡，而未上市的企業(yè)也備受資本關注。今年6月，寶醞集團獲得超6億元A輪融資，融資估值達25億元。同時，該企業(yè)在成立僅一年時間內，先后完成四輪融資，融資額度近10億元。6月，酒茶生獲得10億元投資;5月，肆拾玖坊完成A輪融資，估值達50億元。

還有部分酒類連鎖企業(yè)也開啟了上市加速度。今年6月，心懷“上市夢”的名品世家先和輔導機構西部證券“分手”，又選擇通過“借殼”寶德股份“曲線”上市。根據收購報告書(修改稿)，寶德股份擬支付現金5.34億元購買交易對方持有的名品世家51%股份。

此外，今年6月，華都酒業(yè)董事長王暉在公開場合表示,目前京糖酒業(yè)已進入上市前的IPO輔導階段。1月，百川名品則宣布計劃申報創(chuàng)業(yè)板。

卓鵬戰(zhàn)略咨詢機構董事長田卓鵬認為，目前資本主要關注三部分，分別是名酒、醬酒、酒類連鎖。中堅力量融資并購已進入快車道，資本運作變?yōu)槌B(tài)化。

而對于酒類連鎖企業(yè)，資本大量流入后，多數企業(yè)還是選擇開店擴張。在收獲6億元融資后，寶醞集團宣布了三年千店計劃，計劃在2021年底打造100家寶醞名酒醬酒館，到2022年實現500家，2023年落地1000家。肆拾玖坊則宣稱未來要在全國實現5000家新零售連鎖店體系。

為何涌入

資本作為逐利方，涌入酒類連鎖更多是基于對酒業(yè)的看好，加上酒類流通變革快速，投資前景較為光明。

北京商報記者翻閱財報了解到，華致酒行2020年實現營收49.41億元，同比增長32.2%，實現凈利潤3.73億元，同比增長16.82%。壹玖壹玖2020年實現營收40.2億元，實現凈利潤-2.77億元，同比減虧2.53億元。

北京酒類流通協會秘書長程萬松表示，現在正處于經濟變革階段，尤其受疫情和國際環(huán)境雙重影響，經濟結構變革不斷加速。此時，很多資本需要理想的投資標的，對于投資標的，既要考慮到快速“生錢”，也要顧及投資風險。相比之下，酒業(yè)的優(yōu)質投資標的比較多。但并不是所有酒企都會跟資本達成合作，相比之下酒類連鎖在整個產業(yè)鏈里相對較弱，對資金鏈的需求又比較大，所以資本介入的可能性比較高。

此外，酒類流通行業(yè)自身發(fā)展速度較快，也是其受到資本青睞的因素之一。從糖酒公司、煙酒店批發(fā)零售到品牌專賣、酒類連鎖，賣酒方式不斷變革。近幾年的酒類連鎖企業(yè)又在線上線下進行渠道融合，探索了新的發(fā)展形式。田卓鵬表示，目前國內規(guī)?；B鎖企業(yè)銷售額在整體酒類流通行業(yè)占比僅達6.4%。隨著產業(yè)資本、金融資本不斷介入，預計酒類連鎖化率在未來5-10年內有望達到30%-40%。

業(yè)態(tài)豐富

隨著行業(yè)發(fā)展，酒類連鎖已不再是一成不變，而是呈現百花齊放的發(fā)展態(tài)勢。業(yè)外資本涌入無疑給酒類連鎖企業(yè)帶來了新思路，但這些新思路將把酒類連鎖企業(yè)帶向何方仍未可知。

程萬松認為，業(yè)外資本介入會加速酒類渠道變革，以及酒類連鎖的業(yè)態(tài)升級。傳統酒類連鎖業(yè)態(tài)相對平穩(wěn)，而在資本催生下，可能會有一些新的業(yè)態(tài)產生。資本方可能會把如IT行業(yè)等較為領先的連鎖業(yè)態(tài)引進酒行業(yè)里，以此要求所投資的酒類連鎖企業(yè)按資本方的意愿發(fā)展。

事實上，北京商報記者在走訪中也發(fā)現，不少酒類連鎖店不僅僅是傳統賣酒，體驗館、小酒館等新零售模式也在酒類連鎖中悄然興起。一位酒類連鎖從業(yè)者對北京商報記者表示，在消費升級下，很多消費者需要體驗感、參與感，賣酒的同時就要附加很多體現價值感的服務。

但程萬松也提到，有些酒類連鎖和資本合作之后，企業(yè)發(fā)展反而變形了。因為資本是逐利的，要求快速回報。若資本方對產業(yè)的理解不深或出現偏頗，那么資本介入對酒類連鎖企業(yè)反而是一種拔苗助長，加速解體。

寶醞集團董事長李士祎表示，酒類連鎖“上半場”包含眾多行業(yè)痛點，如產品雜、利潤低、貨源差、模式舊等。而酒類連鎖進入“下半場”后，細分市場、精耕人群、深入體驗等將成為大勢所趨。

“酒類連鎖未來一定是各種業(yè)態(tài)不斷創(chuàng)新，不會有一個定式。各種業(yè)態(tài)將百家爭鳴、百花齊放。”程萬松如此說道。

(北京商報記者 趙述評 實習記者 趙丹)

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